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燕麥實際上就是大麥，那麼燕麥粉是什麼？燕麥粉是由去殼後的大麥研磨成粉精製而成的，因其營養豐富，所以深受媽媽和寶寶的歡迎。
一碗營養全面的燕麥粥，除了富含碳水化合物以外，還含有多種維生素、植物性蛋白質及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。
燕麥的營養價值非常高。燕麥的脂肪含量居所有穀物之首，比白米、麵粉高出三至四百分點，且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、
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