亞麻仁籽怎麼吃比較好?

歐米伽-3(Omega-3)脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸。

亞麻仁籽含極豐富歐米伽-3(Omega-3)必需脂肪酸：一湯匙亞麻仁籽含有3800毫克的歐米伽-3脂肪酸，相當於魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。

除了富含omega-3脂肪酸，也含有豐富的維生素Ｅ、Ｂ群和多種重要礦物質，如錳、鉀、鈣、鐵、鎂、鋅和硒，以及高量的膳食纖維。

亞麻仁籽最好是自己研磨
亞麻仁籽的殻其實比芝麻還硬，它和芝麻一樣，要磨碎才能被吸收，否則整粒可能原封不動地被排泄出來。磨好的亞麻仁籽粉要密封冷藏，為避免氧化盡快在兩天內吃完最新鮮。

建議六種亞麻仁籽粉的吃法
1. 加在牛奶或豆漿一起喝。2. 吃早餐和穀片拌食時吃。3. 加在優格裡一起吃。4. 調在美乃茲裡吃。5. 做成亞麻仁沙拉醬裡吃。6. 吃生菜沙拉時撒在上面吃。

真心推薦《美好人生》智慧型手造生活研磨罐

臺灣研發多國專利保留食物最佳狀態

資料來源：輕。頑。味-搞定快樂

陶瓷磨臼不生高溫保留食物最佳狀態，更不產生金屬異味，即磨即食，營養美味兼顧。

將亞麻仁籽、芝麻等等，手動方式將填充物研磨成粉末，直接撒入食物或湯中，是養生族群與大廚們的最愛。
自動亞麻研磨罐器幾年前看過，因亞麻仁籽於研磨罐過程會產生大量油脂，造成機具本身污染，不易清潔。此手動研磨器可克服上述缺點，並且非常容易拆洗，故予以推薦。可手工拆禦組裝，方便清洗，臺灣研發，多國專利。

1.本產品採用陶瓷磨臼，保留香料原料，隨時增添佳餚美味，而不殘留金屬異味。
2.透明瓶身採用露面處理，可看內容物，易於裝填並防止滑落，給你最貼心的使用體驗。
3.本研磨器可自行手工拆禦組裝，方便清洗晾乾。
4.適用於亞麻仁籽，黑白芝麻之研磨，因亞麻仁籽及芝麻需破壁處理、若整顆食用不易消化、磨碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收完整的營養。