真正的食用鹽最好是不加工、不含任何添加物以及飽含天然礦物質。看看許多市售食鹽的標籤後,您可能會發現大部份販售的食鹽都含有抗結塊劑
,甚至葡萄糖。有些還經過熱處理,所有天然微量元素已不存在了。
一般熟悉的純白色食用鹽都經過精煉,製程中加入碘、矽鋁酸鈉、矽酸鈣鋁,後二者為含鋁成份防凝結劑,被指可能與老人癡呆症有關。許多食用鹽也加入葡萄糖,以掩蓋不好味道及苦味。好的鹽含進嘴中,甘鹹味道油然而生,不好的鹽,苦澀不可言喻。
|
真正的食用鹽最好是不加工、不含任何添加物以及飽含天然礦物質。看看許多市售食鹽的標籤後,您可能會發現大部份販售的食鹽都含有抗結塊劑
,甚至葡萄糖。有些還經過熱處理,所有天然微量元素已不存在了。
一般熟悉的純白色食用鹽都經過精煉,製程中加入碘、矽鋁酸鈉、矽酸鈣鋁,後二者為含鋁成份防凝結劑,被指可能與老人癡呆症有關。許多食用鹽也加入葡萄糖,以掩蓋不好味道及苦味。好的鹽含進嘴中,甘鹹味道油然而生,不好的鹽,苦澀不可言喻。
|
跟朋友分享這篇文章吧!!。樂活購 GO-LOHAS
發表回應